اهمیت درخت آرگان به سبب خواص زیاد دارویی روغنی است که در مغز میوه آن وجود دارد. روغن این محصول دارای منابع زیادی اسید چرب و امگا ۶ و ۹ همچنین ویتامین ها مثل ویتامین آ، ویتامین سی، ویتامین ای، آنتی اکسیدان و لینولئیک اسید است. روغن آرگان در برابر اکسید شدن حتی بیشتر از روغن زیتون مقاومت نشان می دهد. امروزه بسیاری از مردم با خواص این روغن آشنا بوده و عصاره هسته میوه را برای ذخیره غذایی، درمان و تغذیه پوست و مو مصرف می کنند.
این روغن به دلیل دارا بودن ویتامین آ پوست و مو را تغذیه کرده و می‌تواند آسیب‌دیدگی آنها را ترمیم کند. از دیگر از خاصیت های روغن آرگان این است که درصورتی که آن را به صورت خارجی استفاده کنید، می‌تواند رشد و تولید سلول را بهبود ببخشد و موجب پوست و موی سالم تری می‌شود.بخاطر همین است که در محصولات آرایشی و بهداشتی این روغن به وفور مورد استفاده قرار می گیرد.